干し肉 言わずと知れた、津山の名物「干し肉」。 干すことによって肉のうまみをギューーーッと凝縮しているため、噛めば噛むほどそのうまみがじゅわーっと出てなんでこんなに美味しいの！？って言うくらい美味しいっ！！醤油をたらし、その上に一味をふって食べるのもポン酢と刻みネギを合わせて食べるのも、と〜っても美味しいです。ご飯と炒めて干し肉炒飯にするのもオススメの食べ方。肉の旨味がご飯とからんで・・・これまた美味しいっ！！全国に自慢したい津山自慢のいっぴんです。 ★石本商店 津山市横山579（地図）　TEL：(0868)22-8722 URL：http://ishimoto.e-tsuyama.com/ ★石本精肉店 津山市安岡町17 （地図）　TEL：(0868)22-2672 URL：http://isimotoseiniku.e-tsuyama.com/ ★有限会社　おおやま 津山市山下35-6 (地図)　TEL：(0868)22-3537 URL：http://ooyama.e-tsuyama.com/ ★末永商店 津山市日上160（地図）　TEL：(0868)26-0069 URL：http://suenaga.e-tsuyama.com/ このページを閉じる